VELLUTATA DI ZUCCHINE

VELLUTATA DI ZUCCHINE

La ricetta di questa vellutata di zucchine è di Camilla Monteduro, un’atleta che si dedica alla cucina salutare, infatti ha condotto un programma su gambero rosso chiamato proprio così. Davvero molto buona e fresca questa vellutata di zucchine, e abbinata a del riso e quinoa dà un grande senso di... Continua »
VELLUTATA DI ZUCCA

VELLUTATA DI ZUCCA

La zucca ormai ha terminato la sua stagione, ma io quando è il suo tempo, la pulisco da semi e buccia, la taglio a tocchetti, la imbusto e la conservo nel freezer, così quando ho voglia di una vellutata di zucca, è sempre lì a mia disposizione. Ma ovviamente non... Continua »
CREMA DI ASPARAGI

CREMA DI ASPARAGI

In questi giorni qui sta facendo tanto caldo…la primavera è nell’aria ne sento già i profumi, così andando al mercato ho trovato degli asparagi e mi è venuta in mente questa crema di asparagi che ci preparava la mamma per farci mangiare un pò di verdure. Ha una preparazione molto... Continua »