Questa è una di quelle ricette che ci si scambia fra amiche, ricetta che propongo ormai da tanti anni e che non ha mai deluso, semplice ma molto buona.
Mi piace molto regalare questi cantucci per Natale ed è un regalo sempre gradito.
Con questa ricetta partecipo al contest ” La Toscana nel piatto”:
Ingredienti:
500g di farina 00
400g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
400g di mandorle
un pizzico di sale
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti inserendo per ultime le mandorle, quindi fare dei filoncini e metterli a cuocere a 160°.
Quando saranno ben dorati, toglierli dal forno e ancora caldi tagliarli a fette poi prendere questi biscotti ottenuti e ripassarli nel forno giusto per qualche minuto.
io amo i cantucci ma non avevo mai cercato la ricetta, comunque grazie per averla postata!
che buoniii i cantucci!!
una bella idea regalo!! 
bellissimi incartati con il bigliettino!!
Augurandoti un buon Natale e un felice anno nuovo, invito te e i tuoi visitatori a votare i migliori film e attori del 2011.
FILM 2011
Ne sono ghiottisima, quanto mi piacciono!!!!!
buoni i cantuccini….anch’io li faccio sempre per regalarli…e
complimenti i tuoi sono bellissimi !!
non li ho mai fatti! ma sono davvero ottimi!
quanti dolcetti e biscotti….ci starei per ore nel tuo blog!!!
Auguroni di Buone Feste e un abbraccio
grazie marisa…auguri anche a te di buone feste