ARLECCHINO NASCONDE UN SEGRETO

Vi chiederete perchè ho chiamato questa torta in questo modo….beh…arlecchino penso si capisce dalla varietà dei colori…nasconde un segreto perchè è una torta al formaggio spalmabile.

A carnevale la preparo sempre e molto volentieri, perchè avendo dei bambini, invece di dar loro dei dolci fritti tipici del carnevale, preparo una merenda sana e gustosa.

E poi devo dire che il gioco dei colori li attira moltissimo.

E’ una ricetta tratta da una rivista ma modificata; con questa partecipo al contest

e al contest

Ingredienti:

una confezione da 250g. di formaggio spalmabile allo yogurt

200g. di farina

2 uova

100g. di zucchero

1 bustina di lievito

la buccia di un arancio grattugiata

un pizzico di sale

Inoltre:

zucchero a velo per decorare

coloranti alimentari

Preparazione:

Lavorare in questo ordine gli ingredienti la farina e il lievito, lo zucchero, sale buccia arancia, uova e formaggio spalmabile.

A questo punto se l’impasto dovesse essere troppo compatto diluitelo con un po di latte per ottenere un composto liscio e cremoso.

Suddividete l’impasto in diverse ciotoline, in ognuna delle quali inserirete una goccia o più a seconda del colore desiderato, di colorante.

Quindi prendete una teglia già imburrata e infarinata e cominciando dal centro, cominciate a versare una cucchiaiata del primo colore, poi nel mezzo di questo, una cucchiaiata del secondo colore e così via, fino a terminare tutti i colori e impasti. Cuocete quindi a 180° per 30-35 minuti circa.

Quindi sformate e una volta freddo spolverizzate di zucchero a velo

14 commenti su “ARLECCHINO NASCONDE UN SEGRETO

  1. Ma che bella!! Chissà perché leggendo il titolo mi sarei immaginata una forma da arlecchino, pensando allo stampo, invece arlecchino è proprio la torta stessa!! Fantastica!

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