Tisana zenzero, cannella, scorze d’arancia | Facile | Veloce | Home made, da bere magari davanti ad un libro con una bella candelina profumata.

Pane di Kamut

Oggi vi presento un pane con grano Khorasan, è un grano speciale mai ibridato.

La ricetta è molto particolare sia negli ingredienti che nel procedimento della cottura e dell’infornata.

Cucinato su una “PIANA PER PANE” foggiata a mano con la tecnica della lastra. E’ prodotta in argilla refrattaria o pirofila.