Per lo più amo cucinare cibi di stagione e paradossalmente anche questa salsa per me, avendo bisogno delle prugne fresche, diventa stagionale. Diciamoci la verità quando gli ingredienti sono di stagione i sapori si esaltano da soli e il gusto percepisce la differenza, che diventa notevole. Continua a leggere
Vi annunciano una visita improvvisa? Volate come il vento e preparate questi vol au vent, velocissimi, gustosi e allegri allegri 
Ricetta veloce, veloce
L’allegria viene dalla cosidetta diavulina, che nel dialetto della mia zona indica le palline di zucchero dei colori dell’arcobaleno, che servono per decorare molti dolci. Continua a leggere
Adoro i lievitati, sopratutto se salati, mille modi per la focaccia, mille e una notte per le papille. Assaporatela con soddisfazione,…deliziosa………..
E’ una ricetta che va bene anche per vegetariani e vegani.
L’odore della pasta lievitata unita agli aromi che si sprigionano dalla cipolla, dal rosmarino vi faranno venire voglia di mangiare questa focaccia alle cipolle anche cruda
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Questi dolcini iperveloci risolvono il problema di un ospite improvviso, li potete preparare anche in sua presenza, la velocità dell’esecuzione, il profumino che inebrierà la vostra casa e l’ottimo sapore vi faranno fare un triplo figurone Continua a leggere
Le Tagliatelle con funghi, speck e gorgonzola uniscono tradizione e innovazione, presentando un modo nuovo di gustare la pasta e i condimenti della profonda tradizione culinaria mediterranea e italiana in particolare.
Il fingerfood spesso è un modo per assaggiare la tradizione senza esagerare, ma godere lo stesso del buon sapore Continua a leggere
Questa pietanza è aromatizzata con la storia della cucina italiana “Gran deposito Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti” dal 1605.
Questa pietanza semplice e dolcemente aromatica vi sorprenderà.
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Ed eccoci alla mia torta di compleanno.
Quest’anno c’è stata una variazione sul tema, non ho creato la classica torta di compleanno, ma ho riadattato il bocconcino, trasformando le proporzioni da piccolo a gigante. Riempito di panna montata è un trionfo di gusto e di bontaaaaaa!!!!!!SLuRRRRRpppiiSSSIMIssimA ’ Continua a leggere