Tortino cuore caldo è dolce che almeno una volta si deve provare e credo che molti di voi lo abbiano già fatto. Il cuore caldo al cioccolato è facile da fare e anche molto veloce, quindi ideale quando si hanno magari degli ospiti all’ultimo momento e non si ha preparato niente in anticipo. Con questa dose otterrete 6 tortini con cuore caldo, potete usare sia stampi usa e getta in alluminio che si trovano con facilità al supermercato, sia dei stampi riutilizzabili in silicone. Se non consumate tutti i tortini al cioccolato dal cuore caldo conservateli in frigorifero e al momento di servirli scaldateli in microonde a 750W per 1 minuto, torneranno alla temperatura giusta. Se cercate una versione vegana vi consiglio il TORTINO AL CIOCCOLATO CUORE MORBIDO VEGANO. Ora andiamo a vedere come il tortino cuore caldo e se lo provate fatemi sapere: Barbara
Ecco altre golose ricetta da provare:
Ingredienti per preparare il Tortino cuore caldo
Per gli stampini
Strumenti
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Come preparare il Tortino cuore caldo
Iniziamo a preparare il tortino cuore caldo, tritate finemente il cioccolato fondente,
Versatelo poi in una ciotola di vetro e fatelo sciogliere a bagnomaria o in microonde a 750 W per 90 secondi,
tirate fuori la ciotola mescolate bene in modo da far sciogliere bene il cioccolato, se il cioccolato non dovesse essere ancora sciolto mescolate e rimettete per alti 10/15 secondi.
Finché il cioccolato è ben caldo aggiungete il burro a pezzi,
mescolate bene in modo che il burro si sciolga e si incorpori al cioccolato.
Versate le uova in una ciotola e sbattetela con una forchetta,
Quando il burro sarà ben incorporato al cioccolato, aggiungete lo zucchero,
l’essenza di vaniglia,
e le uova snbattute,
fate incorporare bene gli ingredienti.
Setacciate la farina
e fatela incorporare con una forchetta, fino ad ottenere un composto bello liscio ed omogeneo.
Imburrate i pirottini e spolverateli con del cacao amaro, in questo modo poi si staccheranno con facilità, versate il composto e livellate. Fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 15 minuti.
Toglieteli dal forno dal forno ed attendete due minuti prima di servirli, capovolgeteli sul piattino da portata, togliete il pirottino, spolverate con zucchero a velo
e servite il tortino cuore caldo.
Come si conserva il Tortino cuore caldo
Vi consiglio di consumare il Tortino cuore caldo appena pronto oppure se ve ne avanzano conservateli in frigorifero e al momento di servirli scaldateli in microonde a 750° per 1 minuto
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