Pancake ricetta originale americana, ottimi per la colazione o la merenda, irrorati con sciroppo d’acero, una vera delizia. Cosa importante è che vengano consumati appena preparati ancora caldi. Ti consiglio di guardare anche altri tipi di pancake troverai sicuramente qualche altra variante.
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Ingredienti
- 250 gFarina
- 250 gLatte
- 1Uova
- 1 cucchiaioZucchero
- 6 gLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoBicarbonato
- 1 pizzicoSale
- 40 gBurro
- Sciroppo di acero
Preparazione
Iniziamo a preparare i Pancake ricetta originale americana, versate in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il lievito e il bicarbonato.
Fate sciogliere il burro e fatelo raffreddare, in una terrina versate l’uovo, il latte e il burro fuso, mescolate il tutto con le fruste ed unitelo delicatamente e sempre mescolando agli altri ingredienti secchi.
Riscaldate una padella antiaderente o la piastra elettrica per le crepes, quando sarà ben calda versateci sopra il composto con un mestolo senza livellarlo, si allargherà da solo, quando in superficie si saranno formate delle bollicine è pronto per essere girato e cotto dall’altro lato.
Proseguite fino a terminare il composto e servite i Pancake ricetta originale americana caldi e cosparsi con dello sciroppo d’acero.