Fragole e mango in salsa di limone | no latte no uova

Fragole e mango in salsa di limone… un dessert light, senza latte e senza uova, per chi sta a dieta e vuole comunque avere un dessert a fine pasto sfizioso e particolare. Per me il mango preso da solo sa di saponetta ma così, accompagnato alle fragole, è davvero delizioso.

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Ingredienti

  • 500 gr di fragole
  • 1 mango
  • 1 limone
  • 30 gr di acqua
  • 75 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaio di farina
  • zucchero a velo vanigliato

Procedimento

Mettere in un pentolino zucchero, acqua e succo di un limone. Far sciogliere bene e far addensare aggiungendo la farina. Una volta raggiunta una giusta consistenza spegnere e lasciar intiepidire la salsa di limone.

Tagliare la frutta, adagiarla nel vassoio o come ho fatto io o come credete, mantenendo proporzione fragole/mango 2/1. Versare sopra a filo la salsa di limone.

Lasciare per 1 oretta in frigo. Togliere e servire spolverando con dello zucchero a velo vanigliato.

La Dieta?

Limone… perfetto… no latte no uovo… un dessert leggero per godere del dolce sempre e comunque.

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