Nodini di Carnevale

Nodini di carnevale

Domenica pomeriggio… fuori sole e noi… tutta la famiglia costretta in casa perchè La mia bimba più piccola ha la febbre… noissima… ci mascheriamo per fare effetto carnevale ma… i dolcetti? Ok dico a mio marito mi assento un attimo e dopo 10-15 minuti torno con 12 dolcetti di carnevale… Mio marito mi fa: tu non sei normale lo sai? Certo che lo so! Beh ognuno si rilassa come può… costretta in casa di domenica… impastare rilassa, per cui la mattina ho fatto le ‘pappardelle’ e il pomeriggio due dolcetti di carnevale ci stavano proprio bene, no?

Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 1 uovo
  • 15 gr di burro fuso
  • 30 gr di zucchero
  • 1/4 fialetta di aroma al limone
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • olio per friggere
  • zucchero a velo
  • un pizzico di sale

Procedimento

Mescolare tutto a formare un bell’impasto. Friggere in olio bollente nella forma desiderata. Io ci ho fatto i nodini o delle palline. Spolverare con lo zucchero a velo.

La Dieta?

No diet!

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