Torta al cacao

Per prima cosa, dividi i tuorli dagli albumi.

Aggiungi lo zucchero agli albumi e montali a neve.

In un’altra ciotola, metti i tuorli, il burro sciolto, il cacao, il latte la farina, il sale e il lievito.

Mischia bene tutti gli ingredienti.

Aggiungi gli albumi montati e continua a mischiare delicatamente.

Inforna a 180° per 30 minuti senza mai aprire il forno.

Per verificare che sia pronta, usate il test del coltello.

Quando sarò pronta, fatela raffreddare, poi ricopritela di zucchero a velo.