Uova sode con ripieno al tonno Ho adorato le uova ripiene sin da piccola anche se non venivano preparate molto spesso. Visto che non le preparavo da molo tempo ho deciso di creare questo piatto e condividerlo con voi. E’ un piatto molto gustoso e semplice da preparare, pronto in pochi minuti. E’ composto da uova sode con un ripieno di tonno, maionese ed il tuorlo delle uova, è ottimo come antipasto ma anche come un contorno.
Ingredienti
- 5Uova
- 100 gTonno al naturale
- 3 cucchiainiMaionese
- q.b.Prezzemolo
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Capperi (Per decorare)
Preparazione
Iniziamo a preparare le nostre Uova sode con ripieno al tonno ovviamente facendo cuocere le uova. Quando le uova saranno sode le lasciamo raffreddare e quando si saranno raffreddate in acqua fredda le sgusciamo e le tagliamo a metà per il verso verticale. Togliamo i tuorli che metteremo in una ciotola dove aggiungeremo il tonno e la maionese. Dopo che avremmo mescolato molto bene tutti gli ingredienti aggiungiamo anche il sale, il pepe e il prezzemolo. Incorporiamo molto bene tutti gli ingredienti fino a formare una bella cremina. A questo punto riempiamo le nostre uova con la crema appena preparata ed impiattiamo decorando il piatto a piacere.
Note
Ed ecco che le nostre Uova sode con ripieno al tonno sono pronte, consiglio di tenerle al fresco prima di consumarle. Possono anche essere preparate da un giorno per l’altro. Sconsiglio di tenerle in frigo per più di 3 giorni dalla preparazione. Buon appetito a tutti!!! Consiglio: E’ preferibile usare non uova freschissime poiché così sarà più facile sbucciarle, ed un altro aiuto può essere rompere il guscio delle uova dopo che saranno cotte prima di immergerle in acqua fredda per raffreddarle.