focaccia sottile,ricetta bimby con lievito istantaneo

focaccia sottile,ricetta bimby con lievito istantaneo. questa sera avevo voglia di focaccia, e allora con l’aiuto del bimby ho fatto l’impasto in maniera veloce .però dato che la focaccia non mi piace molto spessa, l’ho stesa sottile e non avendo il lievito di birra quello fresco, ho optato per quello secco istantaneo. devo dire che il risultato è stato davvero buono,ottenendo una focaccia morbida e gustosa.

cosi in poco tempo ho avuto una focaccia da accompagnare con del prosciutto cotto e altri affettati.

una cena buona con pochissimi e semplici ingredienti

ho aromatizzato la focaccia con rosmarino

ecco come l’ho preparata

per la preparazione ho utilizzato il bimby

ingredienti per la focaccia sottile,ricetta bimby con lievito istantaneo

• 500 gr di farina 0 di manitoba
• 300 gr di acqua tiepida
• 40 gr di olio evo
• 1 bustina di lievito istantaneo
• 1 cucchiaino di sale
• olio evo e acqua q.b per miscela per spennellare
• rosmarino secco tritato quanto basta

preparazione della focaccia sottile,ricetta bimby con lievito istantaneo

preriscaldate il forno a 220° (io forno statico)

mettete nel boccale del bimby ,la farina setacciata con il lievito istantaneo, l’acqua tiepida,l’olio evo e il sale e impastate  veloc.spiga per 3 minuti.

ungete due teglie rotonde per pizza e stendete con le mani la pasta roteandola per allargarla bene. cospargete a piacere di rosmarino e poi coprite le focacce con la miscela di acqua e olio evo (ne bastano due bicchieri)  .

infornate a 220° per 20 minuti comunque regolatevi con il vostro forno.

servite tagliata a fettine con i vostri affettati o anche semplice cosi

buon appetito!!

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