eh si ! con questo caldo l’unica salvezza sarebbe andare al mare….ma dato che le vacanze sono finite, almeno per me, oggi ho preparato questo piatto semplice e veloce
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di gamberi freschi
5 cucchiai di olio evo
1 limone non trattato
sale q.b
pepe q.b
un ciuffetto di prezzemolo fresco
PREPARAZIONE
lavate benissimo i gamberi e asciugateli con carta da cucina per bene
in una padella capiente fate scaldare l’olio e versate i gamberi
salate e pepate e fateli rosolare finchè i gusci diventeranno trasparenti
Spolverizzate i gamberi con il trito preparato con prezzemolo, aglio, sale, pepe e fettine di limone e teneteli sul fuoco per altri 2 minuti.
Poi levateli e serviteli immediatamente in tavola con il loro fondo di cottura.
Buon appetito….
