Cocco e pere cake

La voglia di preparare dolci è nella mia fantasia e poi si realizzano. Giorni fa, cercavo un dolce semplice che non mi  facesse  impazzire nel preparare creme e slavate panne che odio. Il dolce per il mio gusto e credo per tutte voi deve essere semplice e di gusto semplicemente  una bontà!! Ho trovato quello che fa per me e per voi. Frutta a volontà e il piacere di gustarlo con le amiche.

INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco ( io ho usato quello al cocco)
  • 200 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3 pere

PROCEDIMENTO:

Lavate e sbucciate le tre pere e lasciatele in acqua. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata e la mezza bustina di lievito, le pere ben sgocciolate e versate il composto in una tortiera ben imburrata e in farina e cuocete il tutto a 180° per 30 minuti.

Potete variare la torta con la frutta che più vi piace. cocco-e-pere

 

Pubblicato da cucinavina

Giornalista e Food Blogger Salerno…..Amo scrivere e cucinare i sapori d'un tempo….