SPAGHETTI CON ALICI E POMODORINI:
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di spaghetti
- 300 g di alici pulite
- 15 pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- sale
Preparazione:
In una padella riscaldare un po’ d’olio, aggiungere lo spicchio d’aglio, i pomodorini tagliati a pezzetti e far cuocere per qualche minuto.
Aggiungere le alici pulite e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Spegnere il fuoco, aggiungere sale e un cucchiaio di pangrattato.
Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli, aggiungere il sugo con le sarde e cospargere di prezzemolo fresco tritato. Servire gli spaghetti con le sarde ben caldi.