PASTA CON ZUCCHINE BIANCHE E SPINACI

pasta zucchine bianche spinaci okedited

In questo periodo, oltre  alle comuni  zucchine verdi, troviamo anche quelle bianche e striate alle quali,  ho aggiunto  degli spinaci per condire la pasta che vi propongo oggi. Un semplicissimo, veloce e gustoso primo piatto di stagione. Pasta con Zucchine Bianche  e Spinaci   Ingredienti: zucchine bianche spinaci dei pomodori aglio prezzemolo olio evo sale   Preparazione Pulire gli spinaci, … Continue reading

GATEAU DI PATATE E ZUCCHINE

gattò di zucchine e patate okedited

Il   “Gateau   di  Patate”    in italiano  “Gattò” è un  piatto unico  che volendo, potete portare con voi per gite e picnic,  magari, dividendolo in porzioni. Io, vi ho aggiunto anche delle zucchine, facendole saltare prima in padella con un filo d’olio, per alcuni minuti. Se vi fa piacere, potete anche lessarle.   Gateau di Patate e Zucchine   Ingredienti: … Continue reading

TORTA SALATA CON VERDURE

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La  “Torta Salata”   con verdure di stagione,  colorata e gustosa va benissimo per i picnic  e  le gite fuori porta. Se  tagliata,  è perfetta   anche come “Finger Food”  o antipasto. Per la base, ho preparato  la  Pasta  Brisè  con  il Bimby. Se vi va,  potete usare anche quella già pronta per  risparmiare tempo oppure, farla tranquillamente  a  mano. Per … Continue reading

LASAGNE STAMPATE CON ZUCCHINE E PEPE ROSA

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Se volete rendere originali   delle semplici  “Lasagne” provate a decorarle  con foglie di piante aromatiche! Io, ho  acquistato la  sfoglia fresca già pronta ma, nulla toglie, che possiate farla anche voi in casa. Una volta stampate,   le ho condite con zucchine e pepe rosa. Un primo piatto primaverile, insolito e particolare, perfetto per il pranzo di  Pasqua. Lasagne Stampate con … Continue reading

RISOTTO CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO

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  Oggi  vi propongo  il  “Risotto con  Zucchine e Prosciutto Cotto” un primo piatto  gustoso, leggero  e delicato, pronto in pochi  minuti. Risotto con Zucchine  e Prosciutto Cotto   Ingredienti: riso zucchine prosciutto cotto brodo vegetale della  cipolla prezzemolo olio evo sale q.b. burro e Parmigiano grattugiato per mantecare     Preparazione Pulire  le  zucchine  e tagliarle a cubetti. Tagliare … Continue reading

FRITTATINE CON ASPARAGI SELVATICI E ZUCCHINE

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  Le  “Frittatine  con Asparagi Selvatici e  Zucchine” sono un piatto primaverile  da utilizzare come  Finger Food o  Antipasto perchè,  preparate  singolarmente. Io  una volta cotte, le ho semplicemente arrotolate, se vi va, potete presentarle divise a  quadrotti o in qualsiasi altro modo, vi suggerisca la fantasia.   Frittatine  con  Asparagi Selvatici e Zucchine   Ingredienti: asparagi  selvatici zucchine uova parmigiano grattugiato prezzemolo olio  evo … Continue reading