PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE E MANDORLE

petto di pollo con  zucchine, zafferano e granella di mandorle okedited

Oggi, vi presento un secondo piatto a base di carne gustoso e particolare, che,  con i suoi colori, ben si addice alla stagione estiva ovvero,  il   “Petto di Pollo  allo  Zafferano con  Zucchine e Granella di Mandorle”. E’   semplicissimo  da preparare ed  è  un’ottima idea, per gustare in modo diverso,  questo tipo di carne, anche se avete ospiti! Petto … Continue reading

RICETTE PER LE FESTE – MUFFIN SALATI CON GAMBERETTI E ZAFFERANO

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Continuano le ricette per  il  “Cenone di Capodanno”!!!! Questa volta vi propongo un  “Finger FOOD”  ovvero, i   “Muffin  Salati con Gamberetti e Zafferano”.   Ingredienti: 250 g di farina 00 1 uovo 1 dl di latte 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bustina  di  lievito  per torte salate 150 g di gamberetti già sgusciati 1 bustina di zafferano del … Continue reading

RICETTE PER LE FESTE – FILETTI DI MERLUZZO CON MANDORLE E ZAFFERANO

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Continuiamo con le “Ricette per le Feste”. Oggi vi propongo un secondo piatto ovvero, i  “Filetti di Merluzzo con Mandorle e Zafferano”. Naturalmente,  potete usare anche dell’ altro pesce. Filetti di Merluzzo con Mandorle e Zafferano Ingredienti: filetti di merluzzo 1 o 2 bustine di  zafferano (a secondo della quantità di pesce) mandorle della cipolla olio evo sale q.b.   Preparazione Tritare … Continue reading

RICETTE BIMBY – PASTA CON GAMBERETTI, RUCOLA E ZAFFERANO

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La “Rucola” è una pianta erbacea profumata, che oltre a favorire l’appetito e a stimolare la digestione, ha un effetto calmante e tonificante, se assunta sotto forma di tisana. Si può consumare sia cruda che cotta e  si utilizza per insalate, abbinandola alla carne, o per condire  la pizza e la pasta come nel mio caso.   Ingredienti per 4 persone: rucola prezzemolo 1 spicchio d’aglio … Continue reading

“FUSILLI” CON PISELLI, PANCETTA E ZAFFERANO

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Oggi vi propongo  i “Fusilli con Piselli, Pancetta e Zafferano”, un gustoso primo piatto, semplice da preparare, che con questo caldo, vi terrà pochissimo ai fornelli!!!!!!!!!! Ingredienti: fusilli piselli freschi sgranati pancetta affumicata a dadini 1 o 2 bustine di zafferano della cipolla vino bianco olio evo q.b. sale e pepe q.b.   Preparazione In una padella soffriggere della cipolla con l’olio. Aggiungere la pancetta … Continue reading