FRITTATA AL FORNO CON FAVE FRESCHE E SCAMORZA

frittata  okedited

Continuiamo con le ricette a  base di  fave fresche. Oggi, le ho utilizzate  insieme  a  della scamorza, per preparare una gustosa  “Frittata  al Forno”! E’  perfetta come antipasto o  Finger FOOD, se  presentata in mono porzioni,  oppure,  può essere servita come piatto unico o secondo piatto. Frittata   al Forno  con Fave Fresche e Scamorza   Ingredienti: uova fave fresche già sbucciate … Continue reading

FRITTATA AL FORNO CON PISELLI,COTTO E MOZZARELLA

10150594_1426462477604874_6754387071286088792_nedited

La  “Frittata  al  Forno  con Piselli Freschi, Cotto e Mozzarella” è  leggera,  perchè  non viene  cotta  in padella e  molto gustosa, grazie alla presenza dei piselli freschi. Può essere servita come piatto unico o secondo piatto e se tagliata, va benissimo anche come finger FOOD. Inoltre, potete utilizzarla anche per picnic e gite fuori porta.    Frittata al Forno con Piselli, Cotto e … Continue reading

FRITTATA DI PATATE E SPINACI CON CIPOLLE FRESCHE

frittata  okedited

Con l’arrivo della Primavera  è piacevole  organizzare picnic o gite fuori porta, aumenta anche  la voglia di stare con gli amici e quindi, non c’è niente di meglio di  una gustosa “Frittata di  Patate e Spinaci con Cipolle Fresche”!! Potete portarla con voi,  o, servirla a casa,  accompagnandola con  una bella insalata fresca di stagione. Nella mia ricetta, gli spinaci, sono lessati … Continue reading

FRITTATINE CON ASPARAGI SELVATICI E ZUCCHINE

foto   okedited

  Le  “Frittatine  con Asparagi Selvatici e  Zucchine” sono un piatto primaverile  da utilizzare come  Finger Food o  Antipasto perchè,  preparate  singolarmente. Io  una volta cotte, le ho semplicemente arrotolate, se vi va, potete presentarle divise a  quadrotti o in qualsiasi altro modo, vi suggerisca la fantasia.   Frittatine  con  Asparagi Selvatici e Zucchine   Ingredienti: asparagi  selvatici zucchine uova parmigiano grattugiato prezzemolo olio  evo … Continue reading

BOCCONCINI DI FRITTATA CON MOZZARELLA E SARDINE

007 (3)

  I  “Bocconcini  di  Frittata con  Mozzarella e  Sardine” che vi propongo oggi, possono essere   serviti come antipasto, durante cenoni e pranzi delle Feste,  oppure,  possono essere  utilizzati per  l”Aperitivo”.     Ingredienti per  6 – 8 persone: 350  g di mozzarella 600 g di sardine sott’olio 3 uova 100 g di formaggio grattugiato olio evo q.b. sale e pepe q.b.   Preparazione Sgocciolare … Continue reading

RICETTE BIMBY – PASTA CON CREMA DI UOVA E CAVOLFIORE

okedited

  Oggi con il “Bimby” vi propongo la “Pasta con Crema di Uova e Cavolfiore” alla quale ho aggiunto anche della  pancetta  e della ricotta salata!!!!!  Pasta  con Crema di Uova e Cavolfiore   Ingredienti per 8 porzioni: 400 g di cavolfiore lavato e tagliato a cimette piccole 80 g di ricotta salata a pezzi 40 g di pancetta a cubetti 4 uova 600 g di … Continue reading