SPAGHETTI CON ZUCCHINE, RICOTTA E PINOLI

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Gli   “Spaghetti  con  Zucchine, Ricotta e  Pinoli” sono un  primo piatto  cremoso,  grazie alla presenza della ricotta e quindi anche molto gustoso. Oltretutto, si preparano  in pochi minuti e quindi, sono perfetti  anche per ospiti all’improvviso. Spaghetti con  Zucchine, Ricotta  e  Pinoli   Ingredienti: spaghetti zucchine ricotta fresca aglio prezzemolo pinoli olio evo sale e pepe  q.b. Parmigiano grattugiato … Continue reading

RICETTE BIMBY – MUFFIN CON CILIEGIE E RICOTTA

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Sono arrivate  le ciliegie, e per di più è anche Sabato per cui oggi,  vi propongo  i  “Muffin con Ciliegie  e  Ricotta”! Naturalmente, se non la preferite o, non potete mangiarla, la ricotta, può essere anche evitata. Preparateli per la merenda  di oggi o, per la colazione di  domani! Ricette Bimby – Muffin con Ciliegie e Ricotta   Ingredienti: 220  g di  farina 00 … Continue reading

POLPETTE DI RISO E RICOTTA

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Oggi vi propongo  le  “Polpette di  Riso e  Ricotta” deliziose, semplicissime  da  fare  e perfette come antipasto o  finger FOOD,  per i buffet, il Brunch  o  l’Aperitivo.   Polpette di Riso e Ricotta   Ingredienti: riso ricotta 1 uovo Parmigiano grattugiato prezzemolo pane grattugiato sale e pepe q.b. olio per friggere     Preparazione Lessare il riso, scolarlo e metterlo in una … Continue reading

CHARLOTTE CON RICOTTA, PISTACCHI E CIOCCOLATO

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La   “Charlotte”  è un dessert  di origine francese, formato da una corona di savoiardi e farcito  con della crema. Io, ho  utilizzato  della panna fresca da montare e l’ho divisa in due parti. Ad una, ho aggiunto  del cioccolato fuso  e della granella di nocciole  e all’altra,  ricotta e pistacchi.   Charlotte con  Ricotta, Pistacchi e Cioccolato   Ingredienti: savoiardi panna fresca da … Continue reading

RICETTE BIMBY – CORONA PASQUALE

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Oggi  vi propongo un dolce che  va benissimo per Pasqua ovvero  la  “Corona Pasquale”  con ricotta, gocce di cioccolato, granella di nocciole e pistacchi. Io, ho preparato  l’ impasto con il   “Bimby”   ma,  ovviamente, nulla toglie che possiate farlo anche a mano.   Corona Pasquale   Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 300 g di farina  manitoba 30 g … Continue reading

RICETTE BIMBY – POLPETTE DI POLLO CON ZUCCHINE E RICOTTA

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Approfittiamo delle ultime zucchine, per preparare con il “Bimby” le  “Polpette di Pollo con Zucchine e Ricotta”.   Ingredienti per 6 persone: 400 g di pollo disossato e senza pelle, già cotto 150 g di zucchina a pezzi 70 g di ricotta fresca 50 g di pancarrè 40 g di Parmigiano grattugiato prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 … Continue reading