SPIGOLA CON CARCIOFI E MELANZANE

spigola con  melanzane e carciofiedited

Oggi vi propongo un altro piatto a base  di  pesce ovvero, la  “Spigola  al Forno con  Carciofi  e  Melanzane”. Le  verdure, le ho saltate in padella con  olio, aglio e prezzemolo e le ho aggiunte alla spigola quasi a fine cottura. Spigola con Carciofi e Melanzane   Ingredienti: 1 spigola 1 melanzana 2 carciofi aglio prezzemolo olio evo vino bianco … Continue reading

FARFALLE CON CARCIOFI, SPECK E BESCIAMELLA

farfalle  okedited

Oggi vi propongo le  “Farfalle  con  Carciofi, Speck e Besciamella”. Come al solito, io,  per la besciamella  ho  utilizzato  il  “Bimby” ma voi, potete farla anche  in modo tradizionale.   Farfalle con Carciofi, Speck e Besciamella   Ingredienti: 2 carciofi speck besciamella con il Bimby acqua o brodo vegetale aglio prezzemolo olio evo sale pepe   Preparazione Per la besciamella … Continue reading

RICETTE BIMBY-MOUSSE DI FRAGOLE IN CESTINI DI CIOCCOLATO

mousse okedited

Un’ idea  carina e anche golosa, per presentare ai vostri ospiti questa   freschissima “Mousse di Fragole”   è  quella dei “Cestini di Cioccolato”  facilissimi  da  fare! Li  preparate il giorno prima  e  l’indomani, li riempite con la mousse.  Mousse  di  Fragole in Cestini di Cioccolato   Ingredienti per 4 persone: 100 g di fragole 25 g di zucchero 150 ml … Continue reading

FILETTI DI SGOMBRO AL PEPE ROSA CON PISELLI

sgombro e piselli  okedited

Lo   “Sgombro”   è un pesce economico e gustoso allo stesso tempo. Inoltre,  fa anche molto bene alla salute. Seguendo questa ricetta,  senza una  spesa eccessiva, otterrete  un  gustoso secondo piatto che va benissimo anche  per  i  giorni di festa e le occasioni particolari.   Filetti di  Sgombro  al Pepe Rosa con Piselli   Ingredienti: 2 sgombri piselli freschi già sgranati … Continue reading

RICETTE BIMBY – CORONA PASQUALE

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Oggi  vi propongo un dolce che  va benissimo per Pasqua ovvero  la  “Corona Pasquale”  con ricotta, gocce di cioccolato, granella di nocciole e pistacchi. Io, ho preparato  l’ impasto con il   “Bimby”   ma,  ovviamente, nulla toglie che possiate farlo anche a mano.   Corona Pasquale   Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 300 g di farina  manitoba 30 g … Continue reading

TAGLIATELLE AL LIMONE CON ORATA E PEPE BIANCO

pasta con orata limone e pepe bianco okedited

Oggi vi propongo un altro primo piatto gustoso e profumato a  base di pesce, che  potete preparare tranquillamente per il pranzo di Pasqua  ovvero le  “Tagliatelle  al   Limone con Orata e  Pepe Bianco”. Tagliatelle  al Limone con Orata e Pepe Bianco   Ingredienti: tagliatelle 1 orata il succo e la buccia grattugiata di un limone pepe bianco 1 spicchio d’ aglio olio evo … Continue reading