LASAGNE CON SPIGOLA, VONGOLE E GAMBERETTI

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Oggi  vi propongo delle gustose  e  delicate   “Lasagne”  con il pesce! Io, ho  utilizzato  una spigola, delle  vongole e dei gamberetti ai quali, ho naturalmente aggiunto anche  della  besciamella. Se lo preferite, va benissimo anche un altro tipo di pesce, a voi la scelta. Lasagne  con Spigola, Vongole  e Gamberetti   Ingredienti: 1  spigola vongole  e gamberetti  già sgusciati besciamella … Continue reading

SPIGOLA CON CARCIOFI E MELANZANE

spigola con  melanzane e carciofiedited

Oggi vi propongo un altro piatto a base  di  pesce ovvero, la  “Spigola  al Forno con  Carciofi  e  Melanzane”. Le  verdure, le ho saltate in padella con  olio, aglio e prezzemolo e le ho aggiunte alla spigola quasi a fine cottura. Spigola con Carciofi e Melanzane   Ingredienti: 1 spigola 1 melanzana 2 carciofi aglio prezzemolo olio evo vino bianco … Continue reading

FARFALLE CON CARCIOFI, SPECK E BESCIAMELLA

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Oggi vi propongo le  “Farfalle  con  Carciofi, Speck e Besciamella”. Come al solito, io,  per la besciamella  ho  utilizzato  il  “Bimby” ma voi, potete farla anche  in modo tradizionale.   Farfalle con Carciofi, Speck e Besciamella   Ingredienti: 2 carciofi speck besciamella con il Bimby acqua o brodo vegetale aglio prezzemolo olio evo sale pepe   Preparazione Per la besciamella … Continue reading

RICETTE BIMBY-MOUSSE DI FRAGOLE IN CESTINI DI CIOCCOLATO

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Un’ idea  carina e anche golosa, per presentare ai vostri ospiti questa   freschissima “Mousse di Fragole”   è  quella dei “Cestini di Cioccolato”  facilissimi  da  fare! Li  preparate il giorno prima  e  l’indomani, li riempite con la mousse.  Mousse  di  Fragole in Cestini di Cioccolato   Ingredienti per 4 persone: 100 g di fragole 25 g di zucchero 150 ml … Continue reading

FILETTI DI SGOMBRO AL PEPE ROSA CON PISELLI

sgombro e piselli  okedited

Lo   “Sgombro”   è un pesce economico e gustoso allo stesso tempo. Inoltre,  fa anche molto bene alla salute. Seguendo questa ricetta,  senza una  spesa eccessiva, otterrete  un  gustoso secondo piatto che va benissimo anche  per  i  giorni di festa e le occasioni particolari.   Filetti di  Sgombro  al Pepe Rosa con Piselli   Ingredienti: 2 sgombri piselli freschi già sgranati … Continue reading

AGNELLO AL FORNO CON PATATE E PISELLI

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L’ Agnello  al  Forno con Patate  e Piselli è un  ricco e gustoso piatto che può essere servito come secondo o piatto unico.   Agnello al Forno con Patate e Piselli   Ingredienti: 1 carrè  di  agnello patate piselli freschi sgranati aglio  e cipolla  tritati rosmarino olio evo aceto vino bianco sale e pepe   Preparazione Preparare un’ emulsione  con olio, aceto, vino bianco, … Continue reading