PESCE SPADA CON OLIVE, PINOLI E MANDORLE

pesce  spada con olive nere, mandorle e pinoli okedited

Dopo  il  “Pesce Spada in  Padella con Patate”  oggi,  vi propongo quello con olive  nere, pinoli e granella di mandorle, pronto in un attimo! Pesce  Spada con  Olive, Pinoli e Mandorle   Ingredienti: pesce  spada  fresco  in  tranci olive  nere pinoli granella di mandorle aglio olio evo vino bianco prezzemolo sale  e pepe   Preparazione Tagliare le olive e tenerle … Continue reading

TAGLIATELLE AL LIMONE CON ORATA E PEPE BIANCO

pasta con orata limone e pepe bianco okedited

Oggi vi propongo un altro primo piatto gustoso e profumato a  base di pesce, che  potete preparare tranquillamente per il pranzo di Pasqua  ovvero le  “Tagliatelle  al   Limone con Orata e  Pepe Bianco”. Tagliatelle  al Limone con Orata e Pepe Bianco   Ingredienti: tagliatelle 1 orata il succo e la buccia grattugiata di un limone pepe bianco 1 spicchio d’ aglio olio evo … Continue reading

RICETTE BIMBY – SPIGOLE ALL’ ACQUA PAZZA

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La  “Spigola”  conosciuta anche come  “Branzino” è un pesce gustoso che contiene Omega 3. Oggi l’ ho preparata all’Acqua Pazza con  il “Bimby”  aggiungendo anche delle patate.      Ingredienti per 4 persone: 2 spigole 3  o  4 patate tagliate a tocchetti ( a piacere) 2 spicchi di aglio 40 g di olio evo 300 di acqua pomodorini sale e … Continue reading

CEFALO RIPIENO

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Stamattina di buon’ora, mio marito è andato a pesca, naturalmente, in acque  pulite lontane da porti ed impianti fognari e ha portato a casa un  “Cefalo” che io,ho farcito e cotto in forno!!!!!!!!    Cefalo Ripieno   Ingredienti: 1 cefalo 1 o 2  zucchine (a secondo della grandezza) 1 peperone panegrattugiato pomodorini olio evo mezza cipolla sale q.b.   Preparazione Pulire  il cefalo praticando un taglio sul dorso, per eliminare … Continue reading

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

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Ecco un primo piatto a base di pesce, ideale per il pranzo di Pasqua o, per il pranzo domenicale: gli “Spaghetti allo Scoglio”.   Spaghetti allo Scoglio   Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 600 g di cozze 600 g di vongole 400 g di gamberi 400 g di calamari 300 g di pomodorini aglio q.b. olio evo q.b. vino bianco q.b. prezzemolo … Continue reading

SPIEDINI DI CALAMARI AL FORNO

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Continuiamo con le ricette per il pranzo di Pasqua. Questa volta, vi propongo un secondo piatto sempre a base di pesce: “gli spiedini di calamari al forno”.  Spiedini  di  Calamari al Forno   Ingredienti: calamari pane grattugiato origano o prezzemolo aglio tritato olio evo vino bianco sale q.b.   Preparazione Pulire i calamari togliendo i tentacoli e tagliando le sacche a strisce. Salarle e disporle  ripiegandole … Continue reading