RICETTE BIMBY – BACCALA’ CON BIETOLE

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Oggi con il  “Bimby”  vi propongo un secondo piatto che  va  benissimo  per il “Cenone di Capodanno”  ovvero, il “Baccalà con Bietole”. Ingredienti per 4 persone: 400 g di baccalà  ammollato e dissalato tagliato a pezzi 500 g di olio evo 1 mazzetto di erbe aromatiche bietole 1/2 spicchio d’aglio del  peperoncino 1/2 cucchiaino di sale 8 – 10 pomodorini … Continue reading

RICETTE BIMBY – MAZZANCOLLE CON LENTICCHIE

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Finite le feste natalizie, si pensa al  “Cenone di  Capodanno” nel quale, non devono assolutamente mancare  le lenticchie, simbolo di fortuna, fecondità e ricchezza. Oggi ve le propongo  con  le  “Mazzancolle” !!!!! Se volete evitare di metterle ammollo per risparmiare tempo, potete usare le lenticchie rosse decorticate o,  quelle gialle.  Mazzancolle con Lenticchie   Ingredienti per 5 persone: 250 g di lenticchie 25 – 30 … Continue reading