PASTA CON MELANZANE E POMODORINI

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La  “Pasta con  Melanzane e Pomodorini”   è  un gustosissimo primo piatto di stagione che richiama l’ Estate, semplice e veloce da preparare! Pasta con  Melanzane e Pomodorini   Ingredienti: melanzane pomodorini olio evo sale e  pepe  q.b. aglio prezzemolo     Preparazione   Pulire le melanzane, tagliarle e dopo averle regolate di sale, lasciarle scolare per qualche minuto. Lavare … Continue reading

SFOGLIA ALL’ITALIANA

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Sabato  14 Giugno,  in vista dei  Mondiali, scendono in campo  gli  “Azzurri”  ai quali,  non potevamo non fare un in bocca al lupo con  la  “Sfoglia  all’Italiana!! Una ricetta semplicissima e veloce che, richiama  il nostro  Tricolore, perfetta da gustare davanti alla TV con parenti e amici! Sfoglia  all’Italiana   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronto spinaci freschi … Continue reading

MINI – CLAFOUTIS CON POMODORINI E CRESCENZA

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Il  “Clafoutis”  è un dolce tipico della cucina francese a base di ciliegie. Io, l’ ho preparato in versione salata con  “crescenza e pomodorini” distribuendo il composto in stampini monoporzione, ma  nulla toglie, che possiate  usare anche una teglia da forno.   Clafoutis con Pomodorini e Crescenza   Ingredienti per 4 porzioni: pomodorini tagliati a metà 80 g di farina 5 … Continue reading

RICETTE BIMBY – SPIGOLE ALL’ ACQUA PAZZA

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La  “Spigola”  conosciuta anche come  “Branzino” è un pesce gustoso che contiene Omega 3. Oggi l’ ho preparata all’Acqua Pazza con  il “Bimby”  aggiungendo anche delle patate.      Ingredienti per 4 persone: 2 spigole 3  o  4 patate tagliate a tocchetti ( a piacere) 2 spicchi di aglio 40 g di olio evo 300 di acqua pomodorini sale e … Continue reading

RICETTE BIMBY – FOCACCIA CON POMODORINI

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Per le “Ricette Bimby” oggi, vi propongo una morbida e golosa “Focaccia con Pomodorini”  ideale per l’aperitivo o  se avete ospiti a cena.   Ingredienti per 8 persone: 300 g di farina 0 300 g di farina 00 400 g di acqua 10 g di lievito di birra 15 g di sale 40 g di olio evo pomodorini tagliati a metà     … Continue reading

PASTA FREDDA – FUSILLI CON PESTO DI RUCOLA, TONNO E POMODORINI

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Oggi vi propongo un altro primo piatto freddo. Ho preparato infatti i “Fusilli con Pesto di Rucola, Tonno e Pomodorini”. Ingredienti: fusilli 1 mazzetto di rucola 30 g di pecorino 30 g di parmigiano 1 spicchio d’aglio 40 g di pinoli 1 bicchiere di olio evo tonno pomodorini basilico sale q.b.   Preparazione Lavate e pulite la rucola e mettetela in un frullatore o in … Continue reading