CANNELLONI CON SPINACI E PISELLI

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I   “Cannelloni  con  Spinaci e  Piselli”   vanno  benissimo per la Domenica, per  un pranzo importante  e in qualsiasi altra occasione in cui, abbiate voglia di un primo piatto sostanzioso e gustosissimo! Una   volta riempiti,  li ho  ricoperti con sugo  di pomodoro e  besciamella  per la quale, ho utilizzato il Bimby. Naturalmente, può essere  preparata anche in modo tradizionale. Cannelloni con  Spinaci … Continue reading

FRITTATA AL FORNO CON PISELLI,COTTO E MOZZARELLA

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La  “Frittata  al  Forno  con Piselli Freschi, Cotto e Mozzarella” è  leggera,  perchè  non viene  cotta  in padella e  molto gustosa, grazie alla presenza dei piselli freschi. Può essere servita come piatto unico o secondo piatto e se tagliata, va benissimo anche come finger FOOD. Inoltre, potete utilizzarla anche per picnic e gite fuori porta.    Frittata al Forno con Piselli, Cotto e … Continue reading

AGNELLO AL FORNO CON PATATE E PISELLI

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L’ Agnello  al  Forno con Patate  e Piselli è un  ricco e gustoso piatto che può essere servito come secondo o piatto unico.   Agnello al Forno con Patate e Piselli   Ingredienti: 1 carrè  di  agnello patate piselli freschi sgranati aglio  e cipolla  tritati rosmarino olio evo aceto vino bianco sale e pepe   Preparazione Preparare un’ emulsione  con olio, aceto, vino bianco, … Continue reading

RICETTE BIMBY – CALAMARATA ALLE VERDURE

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Oggi vi propongo la  “Calamarata alle Verdure” preparata con il Bimby: un’ esplosione  di gusti e colori!!!!!!!!!!!!!   Calamarata alle Verdure   Per il sugo Ingredienti per 4 persone: 300 g di piselli surgelati 150 g di zucchine 1 peperone 4 pomodori 1 cipolla 1 carota a pezzetti 40 g di olio evo 1 cucchiaino di dado 50 g di vino bianco … Continue reading

SCALOPPINE CON PISELLI

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Un secondo piatto, completo di contorno, gustoso, veloce e semplice  da realizzare, ovvero, le  “Scaloppine con Piselli”. Ingredienti: fettine di carne di vitello piselli surgelati del brodo vegetale caldo della cipolla burro farina 00 olio evo vino bianco sale q.b.   Preparazione In un tegame soffriggere la cipolla con l’olio. Aggiungere i piselli, sfumare con del vino bianco e ricoprirli con del brodo vegetale. Cuocerli per … Continue reading

“FUSILLI” CON PISELLI, PANCETTA E ZAFFERANO

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Oggi vi propongo  i “Fusilli con Piselli, Pancetta e Zafferano”, un gustoso primo piatto, semplice da preparare, che con questo caldo, vi terrà pochissimo ai fornelli!!!!!!!!!! Ingredienti: fusilli piselli freschi sgranati pancetta affumicata a dadini 1 o 2 bustine di zafferano della cipolla vino bianco olio evo q.b. sale e pepe q.b.   Preparazione In una padella soffriggere della cipolla con l’olio. Aggiungere la pancetta … Continue reading