PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE E MANDORLE

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Oggi, vi presento un secondo piatto a base di carne gustoso e particolare, che,  con i suoi colori, ben si addice alla stagione estiva ovvero,  il   “Petto di Pollo  allo  Zafferano con  Zucchine e Granella di Mandorle”. E’   semplicissimo  da preparare ed  è  un’ottima idea, per gustare in modo diverso,  questo tipo di carne, anche se avete ospiti! Petto … Continue reading

PETTO DI POLLO CON POMODORO E ROSMARINO

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Se avete bisogno di un’ idea semplice e gustosa per preparare  il  “Petto di Pollo”   mettetelo in padella, aggiungendo   dei pomodori e del  rosmarino!!  Petto di Pollo   con Pomodoro e Rosmarino   Ingredienti: petto di pollo tagliato a fettine pomodori della cipolla rosmarino olio  evo vino bianco sale q.b.   Preparazione Lavare i pomodori, tagliarli e tenerli da parte. … Continue reading

RICETTE BIMBY – INVOLTINI DI POLLO MISTI

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Oggi, con il Bimby ho preparato  gli “Involtini di Pollo Misti”. Li ho chiamati “misti”, perchè alcuni, sono farciti con pomodori secchi, come previsto dalla ricetta originale, ai quali però, ho aggiunto  anche delle olive verdi snocciolate. Gli altri, sono ricoperti da  un composto di patate e piselli e farciti con del prosciutto cotto. Per questa ragione, per quanto riguarda il ripieno, non vi scrivo le dosi precise: non vi sarà difficile  capire … Continue reading

POLPETTE CON POLLO E PISELLI

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In queste uggiose e fredde giornate invernali, le polpette mettono tanta allegria soprattutto, se preparate con pollo e piselli!!!!!!!!!!!!  Polpette con Pollo e Piselli   Ingredienti per 4 persone: 400 g di petto di pollo 150 g di piselli 1 cipolla 1/2 dl di latte prezzemolo 2 uova pane grattugiato olio evo sale pepe   Preparazione Lavare il petto di pollo, asciugarlo, tagliarlo … Continue reading

Petti di pollo al limone

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Bastano dei  “Petti di Pollo”  e del  limone, per  preparare  un secondo piatto  veloce, gustoso, colorato e profumato!!!!!!!!   Ingredienti: 500 gr di petti di pollo farina 00 qb succo  di 1 limone scorza grattugiata di 1 limone burro qb sale qb prezzemolo   Preparazione: Sciacquare i petti di pollo sotto l’acqua corrente e tamponarli con carta assorbente. Salarli e passarli nella … Continue reading