RICETTE BIMBY – FOCACCIA CON CIPOLLE ED OLIVE NERE AL FORNO CALABRESI

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Voglio parlarvi di un altro prodotto tipico della mia regione ovvero, la Calabria!. Questa volta, si tratta delle “Olive Nere Al Forno”!!!!! Come dice il nome stesso, sono delle olive nere, che vengono intagliate, messe in un recipiente con dell’acqua che va cambiata spesso ed infine,vengono cotte in forno, cosparse di sale. Prima di consumarle, si spolverizzano con origano e peperoncino. Conservate in barattoli ermetici di vetro, possono essere usate per aperitivi, antipasti, per la pizza o la focaccia come nel mio caso. Con il Bimby,ho preparato … Continue reading