CHEESECAKE AL COCCO E AL CAFFE’

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La   Cheesecake    al  Cocco e  al  Caffe’ è  veramente  un’irresistibile tentazione a  base di biscotti ricoperti con  Philadelphia, cocco, panna montata, mascarpone   e  caffè! Il tutto,  ricoperto con  cioccolato fuso. Cheesecake  al  Cocco e al  Caffè   Ingredienti: biscotti secchi burro fuso zucchero Philadelphia panna  fresca  da montare mascarpone farina di cocco del caffè freddo cioccolato fondente … Continue reading

CIAMBELLA CON BANANE E MASCARPONE

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Per la prima colazione  o per la merenda, oggi, vi propongo la  “Torta con  Banane e Mascarpone”   soffice  e gustosissima!  Ciambella con Banane e Mascarpone   Ingredienti: 300  g di farina 00 150  g di banane sbucciate  e tagliate  più  quelle per decorare 100 g di mascarpone 120  g  di burro fuso 3 uova 110  g di zucchero 1 bustina di lievito per … Continue reading

PALLINE DI MASCARPONE E RICOTTA CON COCCO E PISTACCHI

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Il caldo, non accenna a diminuire e allora, cosa c’è di meglio delle  “Palline di Mascarpone e Ricotta  con Cocco e Pistacchi”??????????   Ingredienti: pistacchi cocco grattugiato ricotta mascarpone caffè essenza all’arancia per dolci     Preparazione Sbollentare i pistacchi, spellarli e tritarli. Amalgamare la ricotta con il mascarpone e dividere il composto in due parti. In una, aggiungere del caffè e nell’altra,  l’ … Continue reading

CHEESECAKE CON RISO SOFFIATO E AMARENE

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Chi non conosce la “Cheesecake”, il dolce tipico della tradizione americana?? Per la  base, ho utilizzato del  “Riso Soffiato” bianco e al posto del formaggio spalmabile (Philadelphia), ho utilizzato  del  “Mascarpone” amalgamato con della panna e infine, delle amarene sciropppate!!!!!!!! Cheesecake  con Riso Soffiato e Amarene   Ingredienti: riso soffiato bianco mascarpone panna da montare amarene sciroppate   Preparazione Montare la panna e tenerla in … Continue reading