RISOTTO CON FAVE FRESCHE, GAMBERETTI E PANCETTA

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Sono arrivate le fave che a me, piacciono molto! Ne ho subito approfittato, per preparare un risotto al  quale, ho aggiunto anche dei gamberetti e della pancetta. Risotto con  Fave Fresche, Gamberetti e Pancetta   Ingredienti: fave fresche già sbucciate gamberetti già sgusciati pancetta a cubetti brodo vegetale Parmigiano grattugiato della cipolla vino bianco prezzemolo olio evo sale   Preparazione … Continue reading

LASAGNE CON SPIGOLA, VONGOLE E GAMBERETTI

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Oggi  vi propongo delle gustose  e  delicate   “Lasagne”  con il pesce! Io, ho  utilizzato  una spigola, delle  vongole e dei gamberetti ai quali, ho naturalmente aggiunto anche  della  besciamella. Se lo preferite, va benissimo anche un altro tipo di pesce, a voi la scelta. Lasagne  con Spigola, Vongole  e Gamberetti   Ingredienti: 1  spigola vongole  e gamberetti  già sgusciati besciamella … Continue reading

MILLEFOGLIE DI MELANZANE E GAMBERETTI

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Se vi piacciono le melanzane, preparate questa “Millefoglie”   alla quale,  ho  aggiunto anche dei gamberetti! Io, le ho fritte  ma  volendo,  si possono anche grigliare.   Millefoglie di Melanzane e Gamberetti   Ingredienti: melanzane gamberetti già sgusciati passata di pomodoro della cipolla prezzemolo olio evo sale       Preparazione Tagliare le melanzane  a fettine  sottili   e disporle … Continue reading

RICETTE PER LE FESTE – MUFFIN SALATI CON GAMBERETTI E ZAFFERANO

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Continuano le ricette per  il  “Cenone di Capodanno”!!!! Questa volta vi propongo un  “Finger FOOD”  ovvero, i   “Muffin  Salati con Gamberetti e Zafferano”.   Ingredienti: 250 g di farina 00 1 uovo 1 dl di latte 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bustina  di  lievito  per torte salate 150 g di gamberetti già sgusciati 1 bustina di zafferano del … Continue reading

RICETTE PER LE FESTE – STUZZICHINI DI PASTA BRISE’

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Oggi vi propongo un  altro  “Finger FOOD”  per le Feste, semplice, buono e sfizioso, da presentare ai vostri ospiti. Si tratta  degli  “Stuzzichini  di  Pasta Brisè” con  “Philadelphia, Gamberetti e Prosciutto Cotto”. La  “Pasta Brisè”  può essere acquistata già pronta per  risparmiare tempo, oppure, preparata  a mano  o,  con il  “Bimby” come  ho fatto io.  Stuzzichini di Pasta Brisè   Ingredienti per … Continue reading

PASTA CON BROCCOLI E GAMBERETTI

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Oggi vi propongo un’ altra ricetta nella quale i “Broccoli” si uniscono al pesce!!!!!!!!! Mi riferisco alla “Pasta con Broccoli e Gamberetti”.  Pasta con  Broccoli e Gamberetti   Ingredienti: broccoli gamberetti già sgusciati aglio olio evo sale q.b.   Preparazione Pulire e lavare i broccoli. Dividerli in cimette e  sbollentarli in acqua salata. In una padella rosolare  l’aglio con l’olio. Aggiungere i … Continue reading