SFOGLIA ALL’ITALIANA

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Sabato  14 Giugno,  in vista dei  Mondiali, scendono in campo  gli  “Azzurri”  ai quali,  non potevamo non fare un in bocca al lupo con  la  “Sfoglia  all’Italiana!! Una ricetta semplicissima e veloce che, richiama  il nostro  Tricolore, perfetta da gustare davanti alla TV con parenti e amici! Sfoglia  all’Italiana   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronto spinaci freschi … Continue reading

RICETTE BIMBY-FOCACCIA CON SPINACI,MORTADELLA E SCAMORZA

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La   “Focaccia”   semplice da preparare, fragrante e soffice, può essere utilizzata  per il pranzo,  la cena, per l’ aperitivo, come Finger Food o come spuntino. Oltretutto, può essere farcita con ciò che abbiamo a disposizione in casa e che più ci piace, lasciando largo spazio alla fantasia. Io, per esempio, ho utilizzato  gli spinaci freschi, la mortadella e  la scamorza  e … Continue reading

MUFFIN SALATI INTEGRALI CON MELANZANE E PEPERONI

muffin con peperoni e melanzaneedited

Leggeri  e   gustosi   perchè  a base di farina integrale e ripieni  di verdure,  i   “Muffin Salati con Melanzane e  Peperoni” costituiscono  uno sfizioso spuntino, di cui  poter approfittare senza nessun senso di colpa!! Io, ho saltato le verdure per  qualche minuto in padella con un filo d’olio, a piacere, per una ricetta  “ultra light”, possono essere anche grigliate. Vanno benissimo … Continue reading

POLPETTE DI RISO E RICOTTA

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Oggi vi propongo  le  “Polpette di  Riso e  Ricotta” deliziose, semplicissime  da  fare  e perfette come antipasto o  finger FOOD,  per i buffet, il Brunch  o  l’Aperitivo.   Polpette di Riso e Ricotta   Ingredienti: riso ricotta 1 uovo Parmigiano grattugiato prezzemolo pane grattugiato sale e pepe q.b. olio per friggere     Preparazione Lessare il riso, scolarlo e metterlo in una … Continue reading

TORTA SALATA CON VERDURE

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La  “Torta Salata”   con verdure di stagione,  colorata e gustosa va benissimo per i picnic  e  le gite fuori porta. Se  tagliata,  è perfetta   anche come “Finger Food”  o antipasto. Per la base, ho preparato  la  Pasta  Brisè  con  il Bimby. Se vi va,  potete usare anche quella già pronta per  risparmiare tempo oppure, farla tranquillamente  a  mano. Per … Continue reading

PANINI CON MORTADELLA E OLIVE

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I   “Panini con Mortadella  e  Olive”   sono piccolissimi, tipici da buffet, belli da vedere e molto sfiziosi. Una volta assaggiati, non riuscirete più a fermarvi! Perfetti  per  l’aperitivo,  come antipasto, finger food e per le festicciole dei bimbi! Potete servirli nel pranzo di Pasqua come antipasto o portarli con voi nei picnic e nelle gite fuori porta di Pasquetta. Panini con Mortadella … Continue reading