Sandwich con avocado e tapenade

Il sandwich con avocado e tapenade è un’idea davvero originale che ho usato per preparare qualcosa con la crema Tapenade di Citres e qualche avocado maturo che avevo per casa. Ne è uscito fuori un capolavoro di gusto. Per realizzare il mio sandwich ho usato del pancarré integrale e qualche foglia di lattuga.

Come sempre un’idea perfetta per la pausa pranzo o per un pic-nic all’aria aperta.

sandwich con avocado e tapenade
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 sandwich
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 8 fette Pancarrè integrale
  • 1 Avocado maturo
  • 4 foglie Lattuga

Preparazione

  1. Per realizzare il sandwich con avocado e tapenade dovrete per prima cosa lavare la lattuga, prendendo le foglie più tenere. Poi passate all’avocado. Tagliatelo in due ed eliminate il torsolo e la buccia esterna. Capovolgete l’avocado su un piatto e tagliatelo a listarelle sottili.

  2. sandwich con tapenade e avocado

    Adesso prendete una fetta di pancarré e adagiateci sopra le fettine di avocado, coprite con altra fettina di pancarré e spalmateci sopra la crema tapenade, riposizionate un altra fettina di pane e aggiungete la lattuga. Chiudete con l’ultima fetta di toast e decorate con della crema tapenade e dell’ulteriore avocado se volete.

  3. Sigillate il sandwich con avocado e tapenade con un stuzzicadenti o un legnetto decorativo.

    Portate in tavola in sandwich gourmet a tutti gli effetti.

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    Idea ricetta QUI

Note

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