I bon bon alla crema di whisky sono delle morbide praline preparate con biscotti secchi tritati, cacao, latte, zucchero e arricchiti con la crema di whisky e latte. Certo non sono dei dolcetti adatti ai bambini ma i grandi ne saranno deliziati. Questi bob bon sono ideali da assaporare con gli amici nel dopocena tra una chiacchiera e l’altra e faranno fare un successone a chi li prepara.
Prepariamoli insieme,
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Ingredienti Bon bon alla crema di whisky
- 150 gBiscotti secchi
- 70 gZucchero
- 50 mlLatte
- 40 mlcrema di Whisky
- 2 cucchiaiCacao amaro in polvere
- 60 gburro
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Ciotolina
- Pellicola per alimenti
- 1 Mixer
Preparazione Bon bon alla crema di whisky
Realizzare i bon bon alla crema di whisky è estremamente facile e veloce, se avete un mixer da cucina sarà ancora più sbrigativo. Dovrete infatti mettere i biscotti secchi all’interno di un mixer e frullarli. In alternativa potete metterli in un sacchetto di plastica e sminuzzarli pestandoli con un mattarello. Fatto ciò dovrete aggiungere ai biscotti, il burro fuso freddo, il latte, la crema di whisky, il cacao amaro e lo zucchero.
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Amalgamate bene tutti gli ingredienti con le mani o con il mixer. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e compatto potrete riporlo in frigo per una mezz’oretta per farlo riposare.
Se l’impasto appare troppo morbido aggiungete qualche altro biscotto sbriciolato.
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Formate le vostre praline.
Staccate dei piccoli pezzi d’impasto e dategli una forma tondeggiante arrotolandoli fra le mani, quindi passate ogni bon bon nello zucchero semolato e riponetelo su un vassoio.
In alternativa potete passare le praline nel cacao amaro.
Proseguite fino ad esaurire gli ingredienti. Fate riposare i bon bon alla crema di whisky in frigo per qualche ora prima di servirli.
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