Ciao a tutti spesso capita che non si sa cosa mangiare a cena ,un giorno mi son detta ho del bel tritato di carne e una bella mozzarella perchè non realizzare degli hamburger casalinghi e genuini ? Allora mi son messa all’opera e devo dire che son piaciuti tantissimo provateli e poi mi direte altro che mc donald 🙂
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Ingredienti per hamburger fatti in casa con mozzarella :
500 g di tritato misto bovino e suino uno spicchio d’aglio tritato
sale q.b.
un pò di pepe
un uovo
un pò di latte
prezzemolo tritato
parmigiano reggiano q.b.
una mozzarella ( la treccia è più indicata )
Procedimento per hamburger fatti in casa con mozzarella :
amalgamate tutti questi ingredienti come se dovete preparare l’impasto delle polpette dopo schiacciate le polpette con le mani e create i vostri hamburger
Metteteli in un tegame antiaderente con un pò d’acqua senza olio perchè la carne già scaccia i grassi e coprite con un coperchio
a fine cottura mettete le fette di mozzarella sopra coprite infine con il coperchio per far sciogliere la mozzarella
a fine cottura mettete le fette di mozzarella sopra coprite infine con il coperchio per far sciogliere la mozzarellaI vostri hamburger sono pronti buon appetito 🙂
