BISCOTTONE(simil mulino bianco)PRIMA RICETTA DEL WEB

Sono davvero contenta,non mi aspettavo tutto questo successo,i miei NASCONDINI ormai sono imitati in tutto il web,tutti li fanno e tanti li apprezzano.

Oggi però ho voluto fare un altro esperimento,ben riuscito oserei dire,il tanto pubblicizzato BISCOTTONE,spero vi piaccia anche questa ricetta e che abbia altrettanto successo

Vediamo la ricetta!

ATTENZIONE

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Ingredienti

400 gr di farina 00

100 gr di fecola

110 gr di uova(circa 2)

80 gr di burro

70 gr di olio di girasole

100 gr di zucchero bianco

50 gr di zucchero di canna (io alce nero)

10 gr di lievito per dolci

mezza bacca di vaniglia

la buccia di un limone piccolo bio grattugiata

un pizzico di sale

zucchero per spolverare sopra

Procedimento

Nella ciotola della planetaria o in una ciotola normale se fate a mano,mettete lo zucchero con il burro morbido e l’olio,iniziate ad impastare con la frusta a foglia,man mano aggiungete le uova,la vaniglia,le farine setacciate,il lievito e per ultimo un pizzico di sale.Impastate per 5 minuti,dopodichè,togliete l’impasto dalla ciotola(sempre se fate con planetaria)mettete in una ciotola coperta con pelicola e lasciate riposare almeno per 1 ora in frigo.