Cappon magro
Il mio Signor Cappon magro che ho servito a Natale!! Erano anni che dedidervo cucinarlo ma non ne trovavo mai... Continua »
Tag: farina
Torta alle noci
Torta alle noci, delicatissima e sofficissima, da servire con una spolverata di cacao e una di zucchero a velo, ottima... Continua »
ciambella 7 vasetti ai fiori d’arancio
ciambella 7 vasetti ai fiori d’arancio. sofficissima e profumata, leggera perchè preparata con olio evo e yogurt, ottima da servire... Continua »
torta dolce di zucchine e nocciole
torta dolce di zucchine e nocciole, sì avete capito bene, con le zucchine…una torta dolce buonissima, sofficissima!!!! la ricetta l’ho... Continua »
sciumette, dolce ligure
sciumette, dolce ligure, schiumette in italiano, mangiate durante le festività natalizie e a carnevale, preparate con gli albumi, simil meringhe spumose,... Continua »
torta 4/4 con gocce di cioccolato bianco
torta 4/4 con gocce di cioccolato bianco, di una seplicità disarmante, di una bontà incredibile, si scioglie in bocca, soffice... Continua »
ciambellone savoiardo
il ciambellone savoiardo è una torta soffice soffice di pasta savoiarda, da mangiare semplicemente così a colazione o da farcire... Continua »
taglierini verdi
il sugo ideale per servire questi teglierini verdi è il sugo di carne, a Genova detto ” tocco “, simile... Continua »
pinolata ligure, a turta cui pigneu
la pinolata ligure, turta cui pigneu, fa parte della mia infanzia, la si poteva trovare in vendita nelle panetterie….tenuta dentro... Continua »
corzetti stampati al pesto genovese
Questo tipo pasta ha origine nella riviera di levante,ogni singolo disco vien tagliato e decorato contemporaneamente da un apposito stampino... Continua »