profumata…gustosa, sfiziosa marmellata di caffè…per farcire torte, bignè…crostate…la ricetta è ddella mitica Martolina del blog Martolina in cucina, la sua ricetta la trovi qui
kg 1 mele renette
gr 500 zucchero di canna
3 tazzine di caffè ristretto
3 cucchiai di polvere di caffè
1 stecca di vanoglia
– sbucciare ed affettare le mele e cuocerle nel forno microonde
– frullarle ed aggiungere il resto degli ingredienti
– continuare la cottura nel microonde per 15′ alla massima potenza, io ho aggiunto il fruttapec 2:1 ed ho cotto la marmellata di caffè in modo tradizionale, alla fine levare la bacca di vaniglia, invasare e sterilizzare i barattoli
Onorata e felice che ti piaccia…!!! Marta
Martaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, è strabuona!!!!!!!!!!! grazie per la ricetta, sei un mito!!!!! buona domenica :*
la marmellata di caffè non l’avevo mai sentita…..da provare sicuramente pero’
…..ottima nelle crostate, insieme alle creme per un delicato dessert….provala, e fammi sapere se ti è piaciuta, oggi ho preparato una crostata ripiena di marmellata al caffè….buona serata!
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