coppa di mascarpone al caramello e torcetti….un dessert veloce, per niente dietetico, ma tanto gustoso e delicato
per 6 coppette
gr 250 mascarpone
gr 140 latte condensato
3 torcetti+ 6 da guarnire
caramello
1 cucchiaio di mandorle in lamelle
– montare il mascarpone con le fruste, e a filo, continuando a girare, aggiungere il latte condensato
– sbriciolare 3 torcetti ed aggiungerli alla crema
– aggiungere anche 3 cucchiaini di caramello, ricetta qui e le mandorle in lamelle
– dividere nelle coppette, mettere un biscotto sopra ad ognuna e lasciar raffreddare in frigorifero fino al momento di servire, versando un filo di caramello sopra
