come tanti di voi già sanno da qualche mese a casa con noi è arrivato Willy, una dolcissima peste di 7 mesi, proveniente da un canile calabrese, ed oggi, finalmente, gli ho prepararto i biscotti per cani, integrali alla carota con fiocchi di avena e olio di cocco, con una ricetta studiata appositamente nel rispetto delle sue esigenze alimentari. Questi biscotti per cani sono preparati con la farina integrale e i fiocchi di avena, fonte di fibre, per tenere sotto controllo la glicemia, le carote, fonte di vitamine e l’olio di cocco, dalle numerose proprietà: favorisce il pelo lucido e sano, calma il prurito, idrata la pelle secca, favorisce la cicatrizzazione delle ferite, facilita la digestione, fortifica le ossa e stimola il sistema immunitario. Con questa ricetta preparete circa 40 biscotti per cani, integrali alla carota con fiocchi di avena e olio di cocco, io li ho fatti con un tagliabiscotto a forma di osso lungo 8 cm
gr 240 farina integrale
gr 125 fiocchi di avena non zuccherati
gr 60 olio di cocco
ml 220 circa acqua
1 albume
1 carota gr 60 circa
– frullare grossolanamente la carota, aggiungere la farina integrale, i fiocchi di avena non zuccherati, l’olio di cocco, quando non è caldo è solido come un burro morbido, e l’albume
– iniziare ad impastare aggiungendo l’acqua poco per volta fino ad ottenere un panetto morbido e malleabile
– stendere la pasta ad uno spessore di 1 cm e con uno stampino ricavare i biscotti
– cuocere in forno caldo ventilato a 190° per circa 30′ far raffreddare e conservare in una scatola di latta
