barrette d’avena e cacao, snack spezzafame light, ottimo spuntino di metà mattina o pomeriggio quando si devono tenere a bada i picchi glicemici e il peso.
ho preso spunto da una ricetta per biscotti vegani, io l’ho un pò stravolta
gr 180 fiocchi di avena
gr 50 farina di mandorle
gr 50 crusca di avena
gr 100 miele di girasole
gr 80 di olio evo
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio abbondante di yogurt naturale magro
1 cucchiaino di lievito
gocce di cioccolato fondente, una manciata
– mescolare i fiocchi di avena con la cresca di avena, aggiungere la farina di mandorle e tutti gli altri ingredienti
– impastare con cura e mettere in una teglia quadrata 20×20 rivestita di carta da forno
– appiattire co, dorso di un cucchiaino e cuocere in forno caldo a 180° per circa 15′ a 200° per altri 5′
– lasciare raffreddare nella teglia, dopodochè tagliare in 8 rettangoli
– fasciare barrette d’avena e cacao amaro, snack spezzafame light singolarente con la carta da forno e riporre in una scatola di scatola di latta
Queste barrette sono molto invitanti, prepararle è semplicissimo e non c’è proprio paragone con quelle che si comprano…Brava Patrizia 😀
grazie!!!! se vuoi puoi aggiungere anche un pò di frutta secca e del cioccolato fondente, riangono un pò friabili ma molto leggere!!!!
buon we.pat