Archivio tag: peperoni

Ricette con peperoni

Contorno ortolano, ricetta vegetariana

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Contorno ortolano, ricetta, cucina preDiletta

Contorno ortolano,una ricetta gustosa,economica e…colorata! Inutile dire che gli ingredienti di questo delizioso contorno sono ortaggi; io ho scelto di utilizzare peperoni,zucchine,patate e pomodori ma potete aggiungere e/o sostituire gli ingredienti seguendo i vostri gusti. Ingredienti per questa ricetta ( 4-5 persone): peperoni piccoli, 4-5 patate, 2 zucchine, 2 pomodori, 4 sedano, alcune foglie basilico, 1 ciuffo olio extravergine di … Continua a leggere →

Peperonata con wurstel,ricetta contorno

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peperonata con wurstel,ricetta contorno,cucina preDiletta

La peperonata con wurstel andrebbe servita come contorno ma può costituire anche un gustoso secondo piatto.E se ve ne avanza potete riciclarla come condimento per la pizza! Peperonata con wurstel Ingredienti per questa ricetta: peperoni,3-4 (preferibilmente di diversi colori) aglio,1 spicchio basilico,alcune foglioline oppure un pizzico di origano wurstel,6 olio extravergine di oliva,3 cucchiai sale,q.b. Lavate e asciugate i peperoni,privateli … Continua a leggere →

Straccetti di tacchino con peperoni,ricetta economica

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Straccetti di tacchino con peperoni,ricetta,cucina preDiletta

Gli straccetti di tacchino con peperoni sono una ricetta economica,facile e gustosa.Inoltre,in un’unica preparazione,otterrete un secondo di carne con contorno. Straccetti di tacchino con peperoni Ingredienti per questa ricetta (4 persone): coscia di tacchino tagliata a fette,g 600 peperoni,4 vino bianco,1/2 bicchiere aglio,1 spicchio basilico,alcune foglioline olio extravergine di oliva,3 cucchiai sale,q.b. Mettete le fette di carne tra due fogli … Continua a leggere →

Polpette in salsa di peperoni,ricetta facile

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polpette in salsa di peperoni,ricetta facile

La ricetta delle polpette in salsa di peperoni è facile da fare e abbastanza veloce,considerando che otterrete,in un’unica preparazione,un secondo di carne e un contorno vegetariano.Aumentando le dosi degli ingredienti,potete servire questa ricetta come piatto unico,accompagnato,ovviamente,con del pane preferibilmente casereccio. Ingredienti per questa ricetta (4 persone) Per le polpette: carne di manzo tritata g 400 grana padano grattugiato 2 cucchiai … Continua a leggere →

Peperoni grigliati, ricetta contorno

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peperoni grigliati,ricetta,cucina preDiletta

Oggi ho approfittato del fatto che la temperatura si è abbassata notevolmente per accendere il forno e preparare i peperoni grigliati:una ricetta molto semplice per un contorno gustosissimo! Peperoni grigliati Ingredienti per questa ricetta: peperoni grossi olio extravergine di oliva sale aglio succo di limone basilico fresco e/o origano   Lavate i peperoni,asciugateli e disponeteli in una teglia rivestita di … Continua a leggere →

Pasta al profumo dell’orto, ricetta – cucina preDiletta

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Se avete in mente una spaghettata fra amici,la pasta al profumo dell’orto è il piatto che fa per voi.Questa pasta è ricca di sapori e di colori…provatela,farete senz’altro bella figura! Pasta al profumo dell’orto Ingredienti per questa ricetta (4-5 persone): pasta g 400 (io ho scelto gli spaghetti) peperoni 2,preferibilmente di due colori zucchine 2 melanzana 1 grossa basilico fresco … Continua a leggere →

Peperonata con patate al forno,ricetta vegetariana

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peperonata con patate al forno

Mi piace molto la peperonata e,ancora di più,se ci aggiungo le patate.La peperonata con patate si può cucinare anche in padella,ma spesso la faccio al forno e,devo dire,che la preferisco. Peperonata con patate al forno Ingredienti per questa ricetta: peperoni 4 (io ne ho usati 2 rossi e 2 verdi) patate 2 passata di pomodoro ml 300 circa cipolla una … Continua a leggere →

Spaghetti con peperoni fritti

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spaghetti con peperoni fritti,ricette,cucina preDiletta

Gli spaghetti con peperoni fritti sono un primo piatto gustoso e colorato.Si possono usare i peperoni di qualsiasi colore o mischiarli per rendere il piatto ancora più festoso! Spaghetti con peperoni fritti Ingredienti per questa ricetta: spaghetti,g 400 peperoni,4 basilico fresco,alcune foglioline aglio,1 spicchio olio extravergine di oliva,q.b. sale,q.b. pecorino grattugiato,2-3 cucchiai (se non vi piace potete usare il grana … Continua a leggere →

Pasta con peperoni e panna

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pasta con peperoni e panna,ricetta,cucina preDiletta

La pasta con peperoni e panna è un primo piatto veloce e molto gustoso. Il bello di questa ricetta è che potete scegliere ogni volta peperoni di diverso colore oppure,se volete strafare,potete preparare la crema di peperoni di 2 o 3 colori e creare un piatto coloratissimo! Pasta con peperoni e panna Ingredienti per questa ricetta: pasta,g 400 (del tipo che preferite) peperoni,2 panna da … Continua a leggere →

Caponata siciliana

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caponata siciliana,ricetta,cucina preDiletta

La mia amica-cugina Federica,che è bolognese ma ha un cuore siciliano,mi ha chiesto la ricetta della caponata siciliana.Premetto che esistono diverse versioni di caponata (solo melanzane,melanzane e peperoni…) ma questa con melanzane,peperoni e patate è la mia preferita. Caponata siciliana Ingredienti per questa ricetta: melanzane medie 3 patate 3 peperoni 3 pomodori 4 cipolla 1 sedano una costa olive verdi snocciolate … Continua a leggere →