Petto di tacchino condito

Oggi vi propongo il petto di tacchino condito, un piatto semplice e veloce da servire come antipasto o come secondo piatto, accompagnato da un’ insalata, da preparare specialmente quando si ha poco tempo (tipo pausa pranzo) ma non si ci vuole accontentare del solito panino imbottito. Il petto di tacchino lo potete acquistare dal salumiere o al supermercato nel reparto salumi.

Petto di tacchino condito – ricetta veloce

Ingredienti per questa ricetta (4 persone):

• petto di tacchino, 8 fette (circa 250 g)
• limone, 1 (il succo)
• prezzemolo, 1 ciuffo
• olio extravergine d’ oliva, q.b.

Preparazione

Lavate e asciugate il prezzemolo e tritatelo.

Spremete il limone e filtrate il succo con un colino.

Disponete le fette di petto di tacchino in un piatto da portata, oppure distribuite le fette nei vari piatti. Condite le fette di petto di tacchino con il prezzemolo tritato, il succo di limone e un filo di olio extravergine d’ oliva. Lasciate insaporire a temperatura ambiente per 10 – 15 minuti prima di servire.

Potete servire il petto di tacchino condito come antipasto o come secondo piatto. Se lo servite come secondo accompagnatelo con un’ insalata verde, o di pomodoro o mista.

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