Come CONSERVARE IL PANGRATTATO
Il primo metodo per conservare il pangrattato me l’ ha insegnato mia mamma e consiste nell’ introdurre nel barattolo con il pangrattato una foglia secca di alloro. Sembra una banalità ma è molto efficace: il pangrattato si mantiene bene a lungo, senza cattivi odori e senza fastidiosi insetti.
Tuttavia, specialmente nel periodo estivo, o quando penso che il contenitore rimarrà pieno per moltissimo tempo, preferisco adottare il secondo metodo che consiste, semplicemente nel porre il pangrattato in un contenitore o in una busta (quella che utilizziamo per congelare gli alimenti) e congelare il pangrattato. Così facendo si conserva a lungo e quando vi serve siete sicuri di avere la vostra scorta di pangrattato, senza brutte sorprese.
Ecco fatto, questi sono i rimedi che adotto io da tanto tempo e mi sono trovata sempre bene. E voi che metodi usate? Se avete qualche idea in più lasciate un commento per condividere la vostra esperienza con me e con tutti i miei lettori. Grazie! 🙂
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