I dolci pasquali o dolci con le uova (in dialetto: cudduri cu l’ova o, come li chiamiamo a…
Paste di mandorle una delle ricette più conosciute e antiche della pasticceria siciliana. Sono dei dolcetti leggermente croccanti…
Zuppa di lenticche con carote e zucchine, un piatto caldo di legumi che a me piace veramente tanto.…
La granita di gelsi è una delle cose più buone da gustare in estate. Che si gusti semplice…
Pasta con lenticchie, una minestra di pasta e legumi che a me piace veramente tanto. La pasta e…
Carne di maiale con patate e piselli un piatto rustico adatto soprattutto nei mesi invernali e quasi d'obbligo…
Insalata di carciofi crudi, la ricetta di un contorno semplicissimo e facile da fare. Per preparare l’insalata di…
La Pasta 5 buchi al sugo è un primo piatto siciliano del periodo di Carnevale. A Catania non…
Carciofi bolliti interi, un contorno semplicissimo e gustoso. Una ricetta molto facile da realizzare, basta lavare i carciofi…
Sugo di maiale alla siciliana o, come viene spesso definito, ragù di maiale. Si tratta di una ricetta…