Le patate con olive e pancetta,cotte al forno,sono la ricetta di un ottimo contorno per secondi piatti a base di carne e pollo.Le patate con olive e pancetta sono semplicissime da fare e,se vi avanzano,potete conservarle in frigo per un paio di giorni. Ingredienti per questa ricetta: patate, kg 1 cipolla, 1 olive nere, una manciata pancetta a cubetti, g 80 passata di pomodoro, … Continua a leggere
Le taccole al pomodoro sono la ricetta di un piatto semplicissimo e leggero. Per molto tempo ho creduto che le taccole fossero un tipo di fagiolino ( fagiolino largo), poi ho appreso che sono un tipo di pisello. Ingredienti per questa ricetta: taccole, kg 1 passata di pomodoro, g 400 basilico, alcune foglioline cipolla, 1/2 olio extravergine di oliva, q.b. sale,q.b. … Continua a leggere
Le zucchine e carote fritte in pastella sono un ottimo contorno o uno sfizioso antipasto. Potete,inoltre,prepararle se state organizzando un buffet o un finger food. Zucchine e carote fritte in pastella Ingredienti per questa ricetta: pastella carote, g 500 zucchine,g 500 sale, q.b. olio extravergine di oliva,oppure di semi di arachide, q.b. (per friggere) PROCEDIMENTO Preparate la pastella con la ricetta … Continua a leggere
Patate in pastella Le patate in pastella sono la ricetta di un contorno o un antipasto delizioso. Difficilmente troverete qualcuno a cui non piacciono le patate fritte e,se le fate fritte in pastella,sono ancora più buone! Ingredienti per questa ricetta: pastella patate, kg 1-1,200 sale, q.b. olio extravergine di oliva,oppure di semi di arachide, q.b. PROCEDIMENTO Preparate la pastella con la … Continua a leggere
Finocchi fritti in pastella I finocchi fritti in pastella,sono una ricetta sfiziosa.Potete servire i finocchi fritti in pastella come antipasto,come contorno o ( perchè no? ) come secondo piatto vegetariano. Ingredienti per questa ricetta: pastella finocchi, kg 1-1,200 sale, q.b. olio extravergine di oliva,oppure di semi di arachide, q.b. PROCEDIMENTO Preparate la pastella con la ricetta che trovate CLICCANDO QUI. … Continua a leggere
Piselli saporiti, ricetta contorno I piselli saporiti sono la ricetta di un contorno facile,veloce e molto gustoso. I piselli saporiti sono ottimi per accompagnare piatti a base di manzo,pollo e uova. Ingredienti per questa ricetta ( 4 persone ): piselli freschi sgranati ( o surgelati ),g 300 mais in scatola,g 200 cipolla, 1 piccola burro,g 10 olio extravergine di oliva, … Continua a leggere
I carciofi fritti sono una vera delizia,anche così : senza uova e senza pastella.Credo che i carciofi fritti semplici siano una ricetta siciliana,da servire come contorno o come antipasto. Carciofi fritti, ricetta semplicissima Ingredienti per questa ricetta: carciofi olio di semi di arachide o extravergine di oliva sale Mondate i carciofi togliendo le foglie più dure. Tagliateli a metà e … Continua a leggere
A qualcuno potrà sembrare strana l’insalata di arance ma,credetemi,è una ricetta facile,veloce e buonissima! Insalata di arance Ingredienti per questa ricetta: arance,2 cipollina fresca,1 olio extravergine di oliva,q.b. origano,un pizzico sale,q.b. Sbucciate le arance,privatele della pellicola bianca che le ricopre,tagliatele a dadi non troppo piccoli e metteteli in una ciotola. Sbucciate la cipollina,lavatela,asciugatela,tagliatela a striscioline e versatela nella ciotola … Continua a leggere
Oggi vi propongo una gustosa insalata di fagioli di Spagna e patate,che è una di quelle ricette “svuota frigo”,nel senso che ci si può mettere un po’ di tutto,seguendo i nostri gusti e usando,appunto,gli ingredienti che ci ritroviamo in frigo. Fagioli di Spagna e patate Ingredienti per questa ricetta: fagioli di Spagna,g 500 (2 lattine) patate lesse,2 zucchine,1 mais,g 140 … Continua a leggere
Le patate al forno,con passata di pomodoro,sono la ricetta di un ottimo contorno per secondi piatti di carne e pollo.Sono semplicissime da fare e si conservano in frigo per un paio di giorni. Patate al forno,ricetta contorno Ingredienti: patate,kg 1 passata di pomodoro,4-5 cucchiai cipolla,1/2 – oppure 1-2 cipolline fresche olio extravergine di oliva,2-3 cucchiai origano,q.b. sale,q.b. pepe nero,un pizzico … Continua a leggere