La confettura di zucchina lunga, o cucuzzata, è una confettura tipica siciliana che viene preparata utilizzando, appunto, le…
Il Chutney di zucca è una fantastica salsa che potete consumare subito, oppure da conservare in barattoli. Il…
La ricetta del brodo di carne la tengo sempre a portata di mano, specialmente nel periodo invernale. In…
Mi sono accorta di non avere nel blog la ricetta del burro di arachidi fatto in casa. Non…
Il vino aromatizzato all’arancia è una ricetta di famiglia che ci tramandiamo da anni. Si tratta di una…
La confettura di castagne è una di quelle conserve da preparare in questo periodo, per tenerla in dispensa…
Salsa di basilico, una ricetta che ho visto fare in tv e che, visto che avevo tanto basilico,…
Oggi parliamo di come congelare il basilico fresco, o meglio, vi dico come lo faccio io. Quest’anno, più…
Pomodori secchi sott’ olio, una conserva da preparare nel periodo estivo per avere sempre pronto un gustosissimo contorno,…
Come essiccare i pomodori. Oggi parliamo delle 2 tecniche per essiccare i pomodori: è possibile utilizzare il forno o…