Ingredienti stampo 24 cm diametro:
300 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 75 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 1 bicchiere grande di latte la scorza e il succo di un di un limone 700 gr di mele= 5 mele circa 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di zucchero di canna burro e farina per lo stampo
Preparazione:
1. sbucciate 2 mele e tagliate a cubetti, il restante sbucciate e tagliate a fette sottili, mettete in un piatto e irrorate con il succo di limone. In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero ed il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere un composto cremoso e chiaro 2. setacciate la farina con il lievito e versate a pioggia alternando con il latte 3. mescolate con la frusta per alcuni minuti fino ad ottenere un composto gonfio
4. aggiungete le mele a cubetti con la scorza di limone e amalgamate
5. imburrate e infarinate lo stampo e versate il tutto
6. coprite il contenuto con le fette di mela distribuite a raggera, infine spolverizzate il tutto con zucchero di canna
Cuocete per circa 50 minuti a 180° a forno già caldo
DELIZIOSA, LA TORTA ALLE MELE E’ TRA LE PIU’ BUONE CHE IO CONOSCA!!!GRAZIE PER LA RICETTA!!!BACI SABRY