Caramello salato – ricetta americana

Caramello salato - ricetta americana

Caramello salato – ricetta americana Il caramello salato viene impiegato in cucina in molteplici modi: nell’impasto di torte e biscotti come glassatura di brownies oppure per topping per gelati o creme. Il problema del caramello salato è la densità, mi piace infatti ottenere un caramello denso ma facilmente utilizzabile; per questo motivo infatti ho seguito…

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Torta con i fichi senza grassi

Torta con i fichi senza grassi

Torta con i fichi senza grassi La torta con i fichi di casa mia mi riporta indietro nel tempo, precisamente al primo giorno di scuola, quando felice di tornare al ritorno delle vacanze (unico giorno in cui lo ero 😀 ) mia madre mi preparava sempre questa buonissima torta per la ricreazione. Ingredienti per una…

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Lemon bars – ricetta americana

Lemon bars - ricetta americana

Lemon bars – ricetta americana Tutti o quasi conosciamo le lemon bars, soffici quadrotti al limone, ma nessuno sa che l’unica ricetta a prova di bomba è quella di Ina Gartner presentatrice/cuoca della trasmissione “Barefoot Contessa” e di molto altro ancora.  Ingredienti per la base: ” (20 quadrati) 225 gr di burro a temperatura ambiente…

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Mousse al cioccolato vegan

mousse veg al cioccolato

Mousse al cioccolato vegan La mousse al cioccolato vegan è un dolce al cucchiaio fresco e veloce da realizzare. Grazie alla sua versatilità la mousse al cioccolato vegan è adatta sia come dopo pasto che per una merenda golosa Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte di soia non zuccherato 200 gr di cioccolato…

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Cremoso al cioccolato

Cremoso al cioccolato

Cremoso al cioccolato Il cremoso al cioccolato è un dolce al cucchiaio facile da realizzare e adatto alle calde giornate estive. Con pochi ingredienti potrete realizzare una crema soffice e dolcissima per allietare i vostri dopo pasto Ingredienti per 4 coppe: 500 gr di panna 120 gr di tuorlo 275 gr di cioccolato fondente 120…

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Oreo cheesecake in bicchiere

Oreo cheesecake in bicchiere

Oreo cheesecake in bicchiere L’oreo cheesecake è un dolce al cucchiaio fresco e veloce da realizzare composto dalla parte croccante a base di biscotti oreo ed una crema delicata formata da formaggio splamabile e panna montata.  Ingredienti per 4 persone: 8 oreo sandwich cookies 2 cucchiai di burro duso Per la crema: 225 gr di…

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