Fettuccine fatte in casa – ricetta pasta all’uovo

Fettuccine fatte in casa - ricetta pasta all'uovo

Fettuccine fatte in casa - ricetta pasta all'uovo Oggi presento le fettuccine di pasta all'uovo della mia famiglia,anche se ho il vago presentimento siano di un po' tutte le famiglie italiane :-) Ingredienti per 4 persone: 200 GR di farina 00 200 GR di farina di grano duro 4 uova medie 1 cucchiaino di sale Preparazione: 1. Mescolate le due farine tra loro e disponetele a fontana su di una spianatoia meglio se in legno 2.  Aggiungete le uova ed il sale.mescolate le uova con una ...

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Farfalle fatte in casa – ricetta pasta all’uovo

Farfalle fatte in casa - ricetta pasta all'uovo

Farfalle fatte in casa - ricetta pasta all'uovo Le farfalle di pasta fresca sono un formato facile e veloce da realizzare Che mette d'accordo grandi e piccini. Per rendere l'impasto un po' più particolare ho deciso di arricchirlo con della paprika dolce Ingredienti per 4 persone 200 GR di farina 00 200 GR di farina di grano duro rimacinata 4 uova medie 1 cucchiaio di paprika dolce Un pizzico di sale Preparazione: 1) IN UNA SPIANATOIA METTETE LA FARINA  mescolata ...

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Quiche con piselli prosciutto cotto e ricotta-Ricetta di Pasqua

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Salve a tutti,oggi propongo un'ottima quiche salata a base di piselli ricotta e prosciutto cotto che si presta molto bene come antipasto oppure come ottima pietanza da picnic per le imminenti gite fuori porta. Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia già pronta 200 ml di panna da cucina 200 ml di ricotta vaccina fresca 100 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta 2 uova 1 cucchiaio di sale grosso 150 gr di piselli surgelati 1 piccola noce di burro 2 cucchiai di latte sale e pepe ...

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