Fettuccine fatte in casa – ricetta pasta all’uovo Oggi presento le fettuccine di pasta all’uovo della mia famiglia,anche se ho il vago presentimento siano di un po’ tutte le famiglie italiane Ingredienti per 4 persone: 200 GR di farina 00 200 GR di farina di grano duro 4 uova medie 1 cucchiaino di sale Preparazione: 1. Mescolate le due farine … Continua a leggere
Farfalle fatte in casa – ricetta pasta all’uovo Le farfalle di pasta fresca sono un formato facile e veloce da realizzare Che mette d’accordo grandi e piccini. Per rendere l’impasto un po’ più particolare ho deciso di arricchirlo con della paprika dolce Ingredienti per 4 persone 200 GR di farina 00 200 GR di farina di grano duro rimacinata 4 … Continua a leggere
Salve a tutti,oggi propongo un’ottima quiche salata a base di piselli ricotta e prosciutto cotto che si presta molto bene come antipasto oppure come ottima pietanza da picnic per le imminenti gite fuori porta. Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia già pronta 200 ml di panna da cucina 200 ml di ricotta vaccina fresca 100 gr di prosciutto cotto in … Continua a leggere