Nodini di tacchino in crema light al curry Il curry chiamato così dai coloni inglesi ma originariamente denominato in India Masala è un mix di spezie composto da:curcuma,cumino,cardamomo,pepe,peperoncino e spezie.personalmente lo preparo in due versioni:una soft non troppo piccante ed una strong per palati più esigenti pronti ad avventurarsi in un turbinio di spezie. Non troverete mai un curry uguale … Continua a leggere
Filetto di trota salmonata al pepe rosa con contorno di melanzane alla griglia buongiorno a tutti!!!! è tempo d’estate e quindi anche di ricette veloci, fresche e soprattutto leggere oggi propongo filetto di trota salmonata alla piastra leggerissimo con contorno di melanzane ai ferri….. spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di trota salmonata 2 melanzane … Continua a leggere
Seitan con sugo di piselli con purè light Buongiorno a tutti/e stamattina pubblico la mia cena di ieri sera!!!!! Come si può intuire a casa mia spesso e volentieri si mangia vegetariano ingredienti: 4 hamburger di seitan 1 scatola di piselli passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio e sale q.b. origano peperoncino 1 kg di patate parmigiano gratuggiato latte … Continua a leggere