Sbrisolona salata con patate speck e parmigiano

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Ingredienti perΒ Sbrisolona salata con patate speck e parmigiano 600 gr di patate 150/200 gr di speck parimigiano (a me piace moltissimoooo!) aglio olio sale q.b. pepe PREPARAZIONE: Per iniziare cuocio le patate in acqua bollente salata,quando saranno cotte (devono rimanere un po’ al dente),le scolo e le schiaccio grossolanamente con una forchetta. Subito dopo trito lo speck con una mezzaluna … Continua a leggere